cake aux saveurs originales:recette réalisée grâce à"saveur de août 2011" servi en apéritif.
2 oeufs
120g de farine
1/2 sachet de levure chimique
5cl de lait
5 cl d'huile d'olive
125g de fromage de chèvre
1 bouquet de menthe fraîche ciselée(5 g)
40g de pignons de pin
sel, poivre
préchauffer le four à180°
dans un saladier fouettez les oeufs
ajoutez farine et levure,mélangez bien
incorporez ensuite énergiquement le lait et l'huile
ajoutez le fromage de chèvre en morceaux et mélangez
salez poivrez
ajoutez la menthe
dans une poêle faites dorer les pignons de pin,les ajoutez dans le saladier
chemisez un moule à cake de papier sulfurisé et versez y la pâte
enfournez le cake pour 50'
laissez refroidir avant de démouler
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